Elkészítés
Elkészítés: A 6 tojásból piskótát sütünk ( szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéből kemény habot verünk egy csipet sóval, majd egyenként hozzáadjuk a sárgájákat. Ezután a porcukrot kanalanként, valamint nagyon lassan, folyamatos keverés mellett a lisztet. 190 fokon megsütjük a piskótát). Ezután a tejszínt kevés porcukorral, a habfixálóval kemény habbá verjük. A felvert habot félretesszük, és a túrót kikeverjük egy kis cukorral, a joghurttal és egy kis citromlével. Az ananász harmadát beledaraboljuk a túrós masszába. Az ananász levének felével kikeverjük a zselatint. Miután kihűlt, a zselatint hozzákeverjük a túrós krémhez, majd óvatos mozdulatokkkal a felvert tejszínhabot is a túróhoz keverjük. Miután összevegyítettük a hozzávalókat, a piskóta tetejére öntjük, és a megmaradt ananász szemekkel díszítjük. Egy éjszakára betesszük a hűtőbe, hogy a zselatin megszilárduljon.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.