Elkészítés

Elkészítés: A szalalkálit kb. 0,5 dl langyos tejbe beáztatjuk. A lisztet, a cukrot, a szalalkális tejet, a tojás sárgáját, a zsírt összegyúrjuk, annyi tejet felhasználva még, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Egy óra pihentetés után vékonyra sodorva különböző formákat szaggatunk. Felületüket tojásfehérjével megkenjük, és kristálycukorba meghempergetjük. Kizsírozott tepsiben, közepesen meleg sütőben halványsárgára sütjük.

Megjegyzés

Igen kiadós, olcsó sütemény. Nagyszerű rágcsálnivaló. A receptet Gólyanéni küldte. Köszönjük!