Elkészítés

Elkészítés: A rizst megpirítjuk 1 evőkanál vajon, hozzáadjuk a sáfrányt, majd felöntjük a 2,5 dl vízzel és beledobjuk a leveskockát. Amíg a rizs puhára fő, kevés vajon megpirítjuk a megtisztított, cikkekre vágott gombát. Borssal ízesítjük, majd összekeverjük a puhára párolt rizzsel és a tejszínnel. Forrón, a tetejét parmezán sajttal megszórva tálaljuk.