Elkészítés

Elkészítés: Elektromos habverővel habosítsuk fel a cukrozott sűrített tej és a krémsajt keverékét, amíg kissé habos és csomómentes lesz.

Nagyon fontos, hogy ehhez a desszerthez tényleg nagyon puha érett avokádót használjunk! Egy villával törjük össze az avokádó kikapart húsát a lime levével, a tequilával és egy csipet sóval. Adjuk a krémsajtos keverékhez, és addig dolgozzuk össze a habverővel, amíg krémes lesz.

Desszertes poharakba porciózva minimum 1 órát hűtsük fogyasztás előtt. Kevés tejszínhabbal, friss málnával és pár levél mentával tálaljuk.

Megjegyzés

Péter András receptje, fotó: Tóth András, styling: Filep Kata