Name: Bácskai csirkemáj pirított tarhonyával | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemáj; 2 közepes Vöröshagyma; 2 db Zöldpaprika; 2 szem Paradicsom; Pirospaprika; 1 kávéskanál Majoránna; 25 dkg Tarhonya; Víz; 1 pici Lilahagyma; kevés Olaj; kevés Pirospaprika; 1 fej Vöröshagyma

Elkészítés

Elkészítés: A tarhonyához a vizet felforraljuk. A hagymát nagyon apróra összevágjuk, majd egy serpenyőben az olajon megfuttatjuk a hagymát és a tarhonyát. A tűzről levéve megszórjuk a pirospaprikával, ráöntjük a vizet, majd fedő alatt készre pároljuk

A májhoz a vöröshagymát kockákra vágjuk, a paprikát vékony csíkokra. A paradicsomot is felkockázzuk. Ebből készítünk egy lecsós alapot. Majd ha ez megvan, fűszerezzük, és hozzáadjuk a májat. Készre pároljuk. A tarhonyával tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Sajtkrumpli küldte. Köszönjük!