Elkészítés

Elkészítés: A darált kekszet, a margarint és a porcukrot alaposan összekeverjük, majd egy sütőpapírral kirakott tepsibe egyenletesen belenyomkodjuk.

A túrót jól összetörjük, majd belerakjuk a tojások sárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot, krémesre keverjük. A 2 tojásfehérjét habosra verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a túrókrémbe. Ezután a krémet ráöntjük a kekszalapra.

A barackokat kimagozzuk és félbe vagy negyedbe vágva rárakjuk a túrókrémre.

150-160 fokos sütőben 40 perc alatt megsütjük.

Megjegyzés

A darált kekszes massza eleinte kevésnek tűnhet, de ha jól belenyomkodjuk a tepsibe, akkor a végén egy nagyon finom vékony alapot fogunk kapni! :-) A baracknak nem kell teljesen fednie a túrót, mert így nagyon szép lesz a végeredmény! A receptet és a fotót Brunorecept küldte. Köszönjük!