Elkészítés
Elkészítés: A combot sóval és borssal bedörzsöljük. A gombát szükség szerint félbevágjuk, de ha aprók a gombafejek, hagyjuk egyben. A fokhagymát felaprítjuk, a vöröshagymát apróra kockázzuk.
A combot a felforrósított olajon minden oldalról megpirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, a kétféle hagymát és a kakukkfűvet, és rövid ideig együtt pirítjuk. Felöntjük a levessel és a borral, felforraljuk, majd előmelegített sütőbe rakjuk.
Lefedve 200 fokon kb. 1 órát sütjük. Majd kitakarjuk, és még 30-35 perc
alatt ropogósra sütjük.
A felkarikázott sárgarépát és a zöldborsót forrásban levő, sós vízben puhára pároljuk.
A húst kivesszük, a pecsenyelevet sóval, borssal fűszerezzük.
A párolt zöldségeket lecsepegtetjük, majd hússal és a hagymás gombával tálra szedjük. Végül az egészet a pecsenyelével meglocsoljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.