Elkészítés

Elkészítés: Vágjuk vékony csíkokra a szalonnát és a húst, majd a zsiradékon átsütjük, sóval, borrsal ízlés szerint fűszerezzük. Adjuk hozzá a zöldborsót, és egy kevés vízzel felengedve pároljuk, amíg a víz elfő. Öntsük rá a tejszínt vagy a tejfölt, adjuk hozzá a mustárt, forgassuk át lassú tűzön, amíg a tejszín és a mustár kellőképpen elegyedik. Az Erős Pistát keverjük hozzá, ha szeretjük. Friss petrezselyemmel meghintve tálaljuk.

Megjegyzés

Sokszor csináltam sok helyen, általában sikerrel. A receptet Frank Janocha küldte. Köszönjük!