Name: Citromos-mákos villámsüti | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 5 dkg darált mák; 1 db citrom reszelt héja; 5 db Tojás; 17 dkg Kristálycukor; 0.5 dl Citromlé; 0.5 dl Olaj; 0.8 dl Tej; Porcukor

Elkészítés

A lisztet, a sütőport, a darált mákot és a reszelt citromhéjat összekeverjük, féltretesszük. Az egész tojásokat habosra keverjük a cukorral fehéredésig.
Belekeverjük a citromlevet és az olajat is. Végül fokozatosan hozzáadjuk a lisztes keveréket és a tejet is felváltva - közben persze szépen összekeverjük.
A tésztamasszát beleegyengetjük a sütőpapírral kibélelt tepsibe, és előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben kb. 17 percig sütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet, tehát végezzünk tűpróbát!) A kihűlt tészta tetejét porcukorral meghintjük és kockákra vágva tálaljuk.