Cseréptálban sült húsos káposzta tótosan

Elkészítés: A kockára vágott sertéscombot kis olajon fehéredésig pároljuk, rátesszük a kockára vágott
tarját, az apróra vágott hagymát és a fokhagymát. 2-3 percig együtt pirítjuk.

Egy edényben összekeverjük a savanyú káposztát, a karikára vágott krumplit, az árpagyöngyöt és a hagymás húsokat. Cserépedénybe tesszük, enyhén megsózzuk (a füstölt hús és a savanyú káposzta sós!), majd felöntjük annyi vízzel, hogy 1,5 ujjnyira ellepje az ételt.

Sütőbe téve kb. 1,5 óra alatt elkészül.

Tálaláskor tejfölt adunk hozzá.