Elkészítés

Elkészítés: A lisztet, a cukrot és a sütőport összekeverjük. Hozzáadjuk a tojást, a tejet, az olajat és a vaníliás cukrot, majd a masszát csomómentesre keverjük. Belekeverjük a cseresznyét és a mentát.

A fánksütőt enyhén beolajozzuk, és a leírás alapján előkészítjük a sütéshez. A formákat 2/3 részig töltjük a tésztával, majd kisütjük.

Tálaláskor meghintjuk porcukorral, de kínálhatjuk csokoládémázzal bevonva is.

Megjegyzés

Ez a mennyiség 26-30 db mini fánkhoz elegendő. Nagyon gyorsan elkészíthető süti. Amennyiben nem elektromos sütőt használunk, a gázsütőt 160-165 fokra melegítjük, majd a fánsütő tepsiben sütjük a tésztát. A receptet és a fotót Buksz39 küldte. Köszönjük!