Elkészítés
Elkészítés: Keverjük a tojássárgákat a mascarponéhoz, és osszuk háromfelé a krémet. Az egyik részhez adjuk hozzá a felovasztott csokit és 5 dkg porcukrot, a másikhoz a kávét 2 evőkanál vízben feloldva, és
ugyanannyi porcukrot. A maradék porcukorból 6 evőkanál vízzel
készítsünk karamellt, és keverjük a maradék krémhez. Béleljünk ki
folpackkal egy másfél literes formát, rétegezzük bele a krémeket,
minden réteg után tegyük fagyasztóba fél órára.
Készítsünk karamellt a cukorból 3 evőkanál vízzel, majd hígitsuk még 3 evőkanál meleg vízzel, végül keverjük hozzá a tejszínt. Újabb 8 dkg cukorból készítsük el a díszítést. Tálalás előtt öntsük a bombára az öntetet és díszítsük karamellel, melyből csak összevissza szálakat kell húznunk egy sütőpapírral, megvárni, míg megdermed, majd ráhelyezni a tortára.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.