Elkészítés

Elkészítés: A barnarizst forrásban levő sós vízben a tésztákhoz hasonlóan kifőzzük (lassan, alaposan átfőzve!), majd leszűrjük, és alaposan lecsepegtetjük. Közben a darabolt, tisztított csirkemájat a finomra vágott vöröshagymával együtt megpirítjuk és fűszerezzük. A végén egybedolgozzuk a puhára párolt zöldborsóval és a szeletelt, pirított gombával, majd ha minden puha, bekeverjük az elkészült rizzsel. Finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük, reszelt sovány sajttal tálaljuk.

Megjegyzés

Béres Alexandra receptje a Súlykontroll diétához.