Elkészítés

A kinyújtott pizzatésztát kenjük meg a paradicsomszósszal. Egy csirkemellfilét klopfoljunk ki a tésztaalap vastagságára, sózzuk, borsozzuk. Terítsük rá a pizzára, borítsuk be karikákra vágott paradicsommal, tegyük rá a sajtot, szórjuk meg az apróra vágott petrezselyemmel, locsoljuk meg kevés olívaolajjal, majd palacsinta módjára tekerjük fel, és süssük pirosra.
Ezután vegyük ki, vágjuk szélesebb szeletekre, ezeket fektessük sütőlapra, s még körülbelül 5 percre tegyük vissza a sütőbe.