Elkészítés

Elkészítés: A vajat 13 dkg cukorral habosra keverjük, majd egyenként beledolgozzuk a 7 tojássárgát, majd a lisztet, a diót, a csokireszeléket és a sütőport is belekeverjük. A 7 tojásfehérjét kemény habbá verjük, és apránként a másik 13 dkg cukrot is hozzáverjük, végül a habot beleforgatjuk a vajas-sárgájás masszába. Kuglófformába öntjük, és 180 fokos sütőben 65 percig sütjük.

Megjegyzés

Tényleg nem kell hozzá folyadék. Szerintem teavajjal az igazi, de csináltam már fele vaj, fele margarinnal is, és úgy is finom. Amikor még nincs benne a tojáshab, nagyon sűrű a tészta, ezért a felvert habnak jó részét bele szoktam keverni, hogy kicsit hígabb legyen. A receptet Tundee73 küldte. Köszönjük!