Elkészítés
Elkészítés: A leveles tésztát szobahőmérsékleten felengedjük, közben a hagymát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát átnyomjuk fokhagymanyomón. Olívaolajon üvegesre pirítjuk a hagymákat, hozzáadjuk a curryt, a chilit, a sót, beleforgatjuk a kockákra vágott előre megsütött tököt. Kb. 5 perc alatt kész. Botmixerrel pürésítjük. A tojásokat a kefirrel felverjük, a kissé kihűlt tökpüréhez keverjük. A leveles tésztát lisztezett deszkán kb. 2 mm vékonyságúra nyújtjuk, egy 23 cm átmérőjű piteformába helyezzük. A kilógó széleket levágjuk (ezekből formákat szúrhatunk ki, melyekkel a pite tetejét díszíthetjük). A tökpürét a tésztára simítjuk. Fontos, hogy a töltelék ne érjen teljesen a tészta széléig, mert sülés közben megemelkedik. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, 35-40 percig sütjük.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.