Elkészítés
Előkészítés: A húst megmossuk, megtöröljük, majd a középen átfutó hártyánál kettévágva egy lappá kiterítjük. A fokhagymát meghámozzuk, összetörjük. A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. fokozat) előmelegítjük.
Elkészítés: A húst megsózzuk, megkenjük a tejföllel, és meghintjük őrölt borssal. Sűrűn rászórjuk a húsra a fokhagymát, ezután szorosan felcsavarjuk, és cérnával átkötjük. Kikenünk olajjal egy tűzálló tálat, belefektetjük a húst, aláöntünk fél pohár vizet, és a tálat lefedve a forró sütőben addig sütjük, amíg a hús teljesen megpuhul (kb. 45 perc). Ezután levét ráöntjük, fedetlenül piros-ropogósra pirítjuk kb. 15-20 perc alatt. Tíz percnyi pihentetés után felszeleteljük. Sült burgonya és csípős savanyúság illik mellé.
Munka: kb. 20 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
1 adag: 355 kcal
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.