Elkészítés
Elkészítése: A pulykacombokat megmossuk, leszárítjuk. Kettévágva sózzuk, borsozzuk, kevés olajon kissé megpirítjuk. A hagymás és fokhagymát apróra vágva a sütõolajon megfonnyasztjuk, rátesszük a húsdarabokat, megszórjuk a fûszerekkel, felöntjuk 1 deci vörösbor és kevés víz keverékével, és fedõ alatt pároljuk. Az elpárolgott levet borral pótoljuk. Ha a hús megpuhult, tálra szedjük. Kevés olajon megpirítjuk a cukrot, megszórjuk liszttel, felöntjük vörösborral, s ezzel sûrítjük be a hús levét, melyet végül kevés tejföllel gazdagítunk. A pulykacombokat kissebb darabokra vágjuk - óvatosan, nehogy szétessen. Visszatesszük a lébe, és kissé összeforraljuk. A legjobb hozzá a burgonyafánk, de lehet rizzsel, vagy sós burgonyával is tálalni.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.