Elkészítés: A húsokat kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatva olajban hirtelen elősütjük, csepegtetés nélkül tepsibe tesszük.
A karfiolt rózsáira szedve sós vízben megfőzzük, leszűrjük, majd a húsra halmozzuk.
A vajat felolvasztjuk, és liszttel rántás készítünk, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük, majd forró tejjel felöntve besamelt készítünk.
A karfiolra öntjük a besamelt, elegyengetjük, majd sütőben kb. 30 perc alatt összesütjük.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.