Elkészítés
Elkészítés: A káposztát jól kimossuk, kicsavarjuk, feltesszük főni a füstölt szalonnával, a szegfűszeggel megtűzdelt hagymával, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a bort és annyi vizet, hogy ellepje. Körülbelül 2 órát főzzük.
Ezután kivesszük a szalonnát a káposztából, belerakjuk az aprólékjától és belsőségeitől eltávolított kacsát, és kb. 1 órát a sütőben sütjük. Ha kell, utánaízesítjük.
A kacsát tálra helyezzük, körülrakjuk a káposztával, a tetejére tesszük a felszeletelt szalonnát és a petrezselyemzöldet.
Sós vízben főt burgonya illik hozzá.
Ajánljuk még
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.