Name: English breakfast (angol reggeli) | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: angol
Ingredients: 3 db Kolbász; 2 szelet Bacon; 1 db Tojás; 5 dkg chilis vörösbab; Olaj; 1 db Csiperkegomba; 1 db Paradicsom; zsemle; toast kenyér

Elkészítés

Elkészítés: A kolbászkákat, a bacont, a kettőbe szeletelt gombát és a paradicsomot kevés olajon megsütöm. Egy másik serpenyőben a tükörtojást készítem el. Közben a babot megmelegítem, locsolok rá chiliszószt.

A hozzávalókat tányérra teszem, zsemlével vagy pirítóssal tálalom.

A végén vajas, dzsemes pirítóssal lehet zárni, természetesen teával.

Megjegyzés

Ezt az angol reggelit én most ebédre fogyasztottam, 2 db nagy sült újkrumplival kiegészítve. A kontinentális Európában - főleg a német nyelvterületen - a bécsi reggeli a jellemző, ami tejeskávéból, többnyire császárzsemléből, vajból, dzsemből, mézből, esetleg főtt tojásból áll. Az angol reggeli, az english breakfast más az angoloknál, íreknél, skótoknál, wales-ieknél, s megint más az USÁ-ban, Kanadában, Ausztráliában, Dél-Afrikában, vagy egyéb volt angol érdekeltségeknél. Ez a reggeli annyira tartalmas, hogy akár napközben is fogyasztható, még főételként is. A receptet és a fotót Hobbychef küldte. Köszönjük!