Elkészítés
Elkészítés: Az élesztőt tálba morzsoljuk, elkeverjük 1 kávéskanál cukorral és a meglangyosított tejjel. Meleg helyen, letakarva, kb. 10 perc alatt felfuttatjuk.
A maradék cukrot a liszttel, a kardamommal és egy csipet sóval összekeverjük, hozzáadjuk az élesztőt, majd a vajjal és a tojással sima tésztává dolgozzuk. Letakarva, langyos helyen a duplájára kelesztjük.
Közben a töltelékhez a vajat felolvasztjuk. A cukrot és a fahéjat összekeverjük. A tésztát lisztezett deszkán kb. 5 mm vastagra (kb. 40 x 40 cm) kinyújtjuk, és az olvasztott vajjal megkenjük, a fahéjas cukorral megszórjuk. A tésztát feltekerjük, majd kb. 2,5 cm vastag szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre fektetjük. Konyharuhával letakarva még 30 percig kelesztjük.
A sütőt 200 C-fokra előmelegítjük. A tojássárgáját 2 evőkanál vízzel felverjük, és a csigákat megkenjük vele. A sütőben megsütjük.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.