Elkészítés

Elkészítés: Habosra verjük a tojásokat, majd elkeverjük apránként a cukorral és a sóval, végül hozzáadjuk az áttört gesztenyepürét és a rumot.

Muffinkapszlikba töltjük, és 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt tűpróbáig sütjük.

Az állatfejeket fondant-nal és plasztikus csokival csináltam. A plasztik csokihoz 10 dkg csokit felolvasztok, belekeverek 3 dkg mézet. Ha kihűlt, meg kell gyurmázni, huzogatni, ettől távozik a felesleges zsiradék, kb, 1 óra hűtőben tartás után formázható.

Megjegyzés

Nagyon gesztenyés ízű, mintha gesztenyepürét ennénk. A receptet és a fotót Linyah küldte. Köszönjük!