Elkészítés: A gnocchihoz a krumplit héjában megfőzöm.
Közben a gombapörkölthöz az aprított hagymát megdinsztelem kevés olajon, hozzáadom az aprított paprikát és paradicsomot, majd a gombát, fűszerezem, alaposan összepárolom.
A megfőtt krumplit leszűröm, összetöröm, összekeverem sóval, a liszttel és a tojással, kicsit meggyúrom, majd nudlikat formázok. Forró vízben megfőzöm, majd leszűröm, összekeverem a gombapörkölttel.
Tejföllel tálalom, újhagyma zöldjével meghintve, vörösbor illik hozzá.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.