Gombafasírt II.

Elkészítés: A gombát pucolás és mosás után ledarálom, a zsemlét vízbe áztatom, majd kinyomkodva a gombába teszem. A hagymát megdinsztelem, és a tojással együtt a gombába keverem. A fűszerekkel meghintem, és így is összekeverem. Ha nagyon folyékony, zsemlemorzsával felitatom annyira, hogy formázható legyen. A masszából gombócokat, majd abból rudakat formálok, és zsemlemorzsába forgatva közepesen forró olajban kisütöm.