Elkészítés

Elkészítés: A cukkiniket félbevágjuk, a belsejét kanállal kiszedjük.

Közben a csirkemellet csíkokra vágjuk, a hagymát is felszeljük, és serpenyőben megpirítjuk a feldarabolt gombával, majd hozzáadjuk a csirkemellcsíkokat is. Ezt 10-15 percig sütjük (ízlés szerint ízesítjük pl. só, bors, őrölt rozmaring hozzáadásával).

Ha kész, a cukkinibe kanalazzuk a tölteléket. A tetejére 2-2 szelet paradicsomot és mozzarellát teszünk és erre kerül rá a reszelt sajt.

Addig sütjük, míg a sajt elkezd pirosodni a tetején, ez kb. 20-25 perc.
Krumplipürével tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Ditke89 küldte. Köszönjük!