Elkészítés: A karajt vékonyra kiveregetjük, fűszerezzük, majd beborítjuk a sonkával, amit lefedünk a keményre főzött, felkarikázott tojással. Ezután felgöngyöljük, hústűvel összefogjuk, és olajban kisütjük.
A visszamaradt olajban elkeverjük a paradicsompürét, a lisztet, s felöntjük egy kevés vízzel, valamint a borral. Ebbe a szószba visszatesszük a húsokat, és fedő alatt puhára pároljuk.
Köretnek burgonyapüré illik hozzá.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.