Elkészítés
A kuszkuszt egy lábasba tesszük, felöntjük kétszeres mennyiségének megfelelő forró vízzel, sózzuk, borsozzuk, belefacsarjuk a citromot, hozzáöntjük az olíva olaj felét. Fedő alatt állni hagyjuk.
Megmossuk és megszárítjuk a zöldségeket. Az összes zöldséget 1 cm-es kockákra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk, félre teszünk belőle néhány levet a tálaláshoz.
Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk a maradék olíva olajat. Közepes lángon meg pirítjuk a zöldségeket. (Kb. 5-6 perc, lilahagyma, cukkini, sárgarépa, padlizsán, zellerszár) Ha megpirultak, megszórjuk petrezselyemmel, és kavargatva 2-3 percig mfőzzük. Ha kész, hozzákeverjük a zöldségeket a kuszkuszhoz.
Töröljük szárazra a serpenyőt, forrósítsuk fel. Közepes lángon süssük a sajtok mindkét oldalát kb. 3-3 percig.
A zöldséges kuszkuszt egy tányérra halmozzuk, arra helyezzük rá a grillsajtot. Petrezselyemlevelekkel díszítjük.
(A recept alapanyagai már nem biztos hogy rendelhetőek, az aktuális recepteket megtalálod a chefbag.hu oldalon!)
RENDELD HÁZHOZ AZ ELŐKÉSZÍTETT ALAPANYAGOKAT, ÉS FŐZZ AKÁR EGY SÉF! >>>
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Fűszeres karfiolsteak újhagymás öntettel, póréhagymás jázminrizzsel
2024.11.29.
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.