Gyümölcshab piskótadarabokkal

Elkészítés: A gyümölcsöt lecsepegtetjük, a piskótát darabokra vágjuk. A tejfölt, porcukrot, citromlevet összekeverjük. A tejszínt félig felverjük, majd a habfixálóval együtt kemény habbá verjük. A tejfölös masszát, a gyümölcsöket és a felvert tejszínhabot összekeverjük. Egy nagy tál aljára kenünk egy réteget ebből a masszából, rá egy réteg darabolt piskótát szórunk. Ezt a rétegelést folytatjuk addig, amíg a hozzávalók elfogynak, de úgy, hogy a tetejére hab kerüljön. Egy napig hűtőben pihentetjük, de 3-4 óra is elég.