Name: Gyümölcsös csirke mazsolás rizzsel | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemell; 1 darab Banán; 2 darab Kivi; 1 evőkanál Liszt; 0.5 dl fehérbor; 3 dl Tejszín; Olaj; 1 darab Hagyma; 2 evőkanál Curry; 2 dl húslé; 2 evőkanál Vaj; Só; 2 csésze Rizs; 3 csésze Víz; 0.5 darab Hagyma; 0.5 csokor Petrezselyem; 2 evőkanál Mazsola; 3 csésze húslé kockából; 2 dl kockából; Bors

Elkészítés

Elkészítés: Egy evőkanál vajon pároljuk meg az apróra vágott hagymát, és öntsük rá a megmosott rizst. Eresszük fel a vízzel vagy a húslével. Forralás után lefedve tegyük a sütőbe fél órára alacsony lángon. A mazsolát áztassuk meleg vízben, majd szárítsuk meg. A sütés utolsó öt percében keverjük a rizshez a mazsolát és az apróra vágott petrezselymet. Közben szedjük le a bőrt a csirkemellről és csontozzuk ki. Vágjuk szeletekre, sózzuk, borsozzuk. Kevés olajon hirtelen süssük át. Egy evőkanál vajon párolt hagymához adjuk a lisztet, a curryt és a fehérbort. Állandó keverés mellett öntsük fel húslével és tejszínnel a mártást. Öt percig főzzük. A hámozott banánt és kivit karikázzuk fel, tegyük a mártásba. Tálaljuk a szószt a húsra öntve, a mazsolás rizzsel.