Elkészítés

Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzöm, leszűröm. A tojásokat a cukorral alaposan kikeverem. A túrót villával összetöröm, belekeverem a reszelt citromhéjat és a tejfölt, hozzáadom a tojást. Ebbe a masszába forgatom a tésztát, majd óvatosan beleforgatom a megmosott, lecsöpögtetett gyümölcsöt, de rétegezni is lehet.

Kivajazott, zsemlemorzsával behintett tűzálló tálba vagy tortaformába töltöm, a tetejét elsimítom. 180 fokos sütőben 40 percig sütöm. Melegen, de akár hidegen is fogyaszthatjuk.

Megjegyzés

Bármilyen befőttel vagy fagyasztott gyümölccsel is készíthető. Ezt gluténmentes tésztával szoktam csinálni, ilyenkor csak vajazom a formát, és a tejfölből is gluténmenteset használok! A receptet és a fotót Ciluska77 küldte. Köszönjük!