Elkészítés
Elkészítés: A haluskához a lisztből és a tojásokból pici sóval és vízzel tésztát gyúrunk - inkább keményebb legyen.
Ezután lisztezett nyújtódeszkán átgyúrjuk, majd 3 cipócskát formázunk belőle. Ezt követően mindhárom cipócskát egymás után kinyújtjuk, lisztezzük, egyenként szorosan henger formájúra tekerjük, és késsel nem túl szélesre vágjuk.
Bő, sós vízben kifőzzük mind a 3 levelet
külön-külön. Ha kifőtt, olvasztott zsírral meglocsoljuk.
Ezután a darált mákot összekeverjük a
porcukorral, megvárjuk, míg a tészta kihűl, majd beleforgatjuk abba.
A mákos haluskát egy zsírral kikent, nagy jénai tálba halmozzuk úgy, hogy kb. kétujjnyi hely maradjon a tetején.
Ezután a habhoz a tojások fehérjét felverjük, ízesítjük porcukorral, hozzáadjuk a baracklekvárt, óvatosan összekeverjük, és a tészta tetejére simítjuk.
Előmelegített sütőben annyi ideig sütjük, amíg picit megpirul a hab teteje.
Sütés után úgy lehet vágni, mint a tortát.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.