Name: Habos-meggyes süti | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 ek Liszt; 1 ek cukrozatlan kakaópor; 0.5 csomag Sütőpor; 30 dkg Meggy; 3 dl Habtejszín; 4 dl gyümölcsjoghurt; 25 g Zselatin; a díszítéshez; 5 dkg csokoládéforgács

Elkészítés

A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A cukrot tojássárgájával kikeverjük. A lisztet sütőporral és a kakaóporral összekeverjük, a tojássárgájához adjuk, majd beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
Sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe öntjük, megszórjuk a magozott meggyel, és 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
A zselatint 1 dl vízben feloldjuk, majd a joghurthoz adjuk. A tejszínt felverjük, és a gyümölcsjoghurthoz adjuk, a kihűlt tésztára kenjük, csokoládéreszelékkel megszórjuk, majd 1 órára hűtőbe tesszük, és szeleteljük.

Megjegyzés

Akár cseresznyével vagy szilvával is elkészíthető.