Halburger füstölt sajttal

A halrudakat sütőben vagy serpenyőben süssük meg. A kígyóuborkát, a paradicsomot, a paprikát, a retket, a hagymát mossuk és tisztítsuk meg, majd szeleteljük fel hosszúkás darabokra, illetve karikákra.

A salátaleveleket mossuk meg, rázzuk le és hagyjuk egészben. A zsemléket vágjuk félbe, majd az egyik felüket kenjük meg ketchuppal, a másikat pedig mustárral.

A ketchupos részükre tegyünk egy saláta levelet, egy szelet sajtot, két halrudat és egy adag zöldséget. Csepegtessünk rá némi olívaolajat és majonézt is. Fedjük be a zsömle másik felével, és már tálalhatjuk is.