Elkészítés
Előkészítés: A sárgadinnyét kettévágjuk, kimagozzuk, eltávolítjuk a héját, és a húsát összevágjuk. A halszeleteket leöblítjük, megsózzuk, 10 percen át pihentetjük A szárzellert megtisztítjuk, vékonyan felszeleteljük.
Elkészítés: A dinnyehús háromnegyed részét a mézzel, csipetnyi sóval, a fehérborral és a citromlével lassú tűzön főzzük. Amikor megfőtt, (8-10 perc), beletesszük a tejszínt. Összeforraljuk, majd botmixerrel összetörjük. Az áttört mártásba beletesszük a citrom lereszelt héját, és a visszamaradt dinnyét. Ismét összeforraljuk. A körethez a rizst a csomagon olvasható utasítás szerint megfőzzük (20-22 perc). A szárzellert forró vízben megfőzzük. Amikor még „roppanós”, leszűrjük, és a megolvasztott vajon átforgatjuk. Az olajat felforrósítjuk, a halat kíméletesen megsütjük benne. Tálalásnál a rizs mellé helyezzük a zöldséget, a halszeleteket rátesszük, és a dinnyemártással félig bevonjuk. A maradék mártást külön kínáljuk hozzá.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
1 adag: 858 kcal
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.