Elkészítés
Elkészítés: A halfilét vágjuk fel kisebb kockákra. Az újhagymát szeleteljük fel vékonyan, a fokhagymát vágjuk apróra.
Az olívaolajat hevítsük fel egy wokban (vagy serpenyőben), adjuk hozzá az újhagymát. Amikor már kellően összeesett, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, majd a felkockázott harcsafilét. Keverjük össze, és pirítsuk addig, míg a hal húsa kifehéredik. Szórjuk meg ízlés szerint sóval és a fűszerekkel, majd öntsük fel a borral, és pároljuk 5-6 percig.
Amikor már kellően megpárolódott, szórjuk meg a kukoricaliszttel, és óvatosan forgassuk össze, öntsük fel a tejszínnel, majd addig főzzük, míg kellően besűrűsödik a szaft (közben többször rázogassuk meg, de keverni már ne keverjük, mert a puhára főtt halhús különben szétesik).
Közben főzzük ki a tésztát, halmozzuk a tésztát a tányérra, majd kanalazzuk rá az elkészült tejszínes-fűszeres harcsát, és így kínáljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.