Elkészítés
Elkészítés: A halfilét kétujjnyi széles szeletekre vágjuk, és enyhén besózzuk, félretesszük. A savanyú káposztát leöblítjük, hogy csak enyhén savanyú legyen.
A szalonnát apróra kockázzuk, és nagyobb lábasban kissé kisütjük, majd beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, azután azt világosra sütjük. Hozzátesszük a színespaprikát, a felaprított fokhagymát, a babérlevelet, majd a káposztát. Összekeverjük, és annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje. Szórunk rá 1 teáskanál sót, és befedve, kis lángon körülbelül 40 percig pároljuk.
Ha a káposzta megpuhult, rátesszük a felszeletelt paprikát és paradicsomot, és még kissé pároljuk.
Közben a halszeletek mindkét oldalát felforrósított olajon átsütjük, majd a káposzta tetejére illesztjük, és még 10-15 percig pároljuk. Tálaláskor a tetejét tejföllel meglocsoljuk.
Pirított szalonna kockákkal meghintett galuskával tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.