A kolozsvári szalonnát apróra vágjuk és alacsony hőfokon megpirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és barnára pirítjuk.
A megmosott és felcsíkozott lapockát rátesszük a szalonnás, hagymás alapra, kicsit összeforgatjuk, ízlés szerint sózzuk majd kb 1,5 dl vizet öntünk rá.
Mikor már a hús félig megfőtt, hozzáadjuk a csíkozott lecsókolbászt és a csíkokra vágott uborkát. Hozzáadunk egy csipet piros paprikát és addig főzzük, ameddig a hús puha nem lesz. Köretnek enyhén sós vízben kifőzött tésztát készítünk.
Megjegyzés
Igazi férfias étel, amit ugyanakkor mindenkinek érdemes megkóstolni!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.