Elkészítés

Elkészítés: A leveles tésztát lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk, és nagyjából 15 cm hosszú vékony csíkokra vágjuk. A csíkokat spirálisan feltekerjük a rolóformákra, és 210 fokon pár perc alatt szép világosra sütjük. Még melegen leszedjük a formákról.

Az ételfestéket kevés vízben elkeverjük, és tojáskenő ecsettel befestjük a kihűlt répákat. Teljes száradás után megtöltjük a vajjal kikevert sajtkrémmel, petrezselyemzölddel díszítjük.

Megjegyzés

Természetesen a házilag készített leveles tészta még jobb, de ha kevés időnk van, ez is nagyon jó hozzá. Ha nincs tölcsér alakú sütőformánk, könnyen készíthetünk magunk is kartonpapírból és alufóliából. A receptet és a fotót Marcsux küldte. Köszönjük!