Juhtúrós karfiol krumpliágyon

Elkészítés: A krumplit megtisztítjuk, apróra felkockázzuk, és puhára főzzük. Pürévé törjük a vajjal és a tejjel, ez lesz az ágy.

A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben puhára főzzük.

A krumplipüréből készült ágyat kiolajozott vagy kivajazott tepsibe simítjuk, belenyomkodjuk a főtt karfiolrózsákat, és leöntjük a juhtúró, tejföl, préselt fokhagyma, csipet szerecsendió és tojás jól eldolgozott keverékével.

Kb. 45 perc alatt 180 fokon ropogósra sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!