Elkészítés

Elkészítés: A szivet megtisztítom, hosszában négybe vágom. A hagymát apróra vágom, kevés olajon - ha van otthon libazsír, akkor azon - megpárolom. Beleteszem az apróra vágott szalonnát, majd a szivet. Kicsit pirítom, sózom, borsozom. Felöntöm vízzel, a babérlevelet beleteszem, és fedő alatt puhára főzöm. Mikor megpuhult, tejfölös habarással sűrítem, és ízlés szerint teszek bele citromlevet és mustárt. Makarónival tálalom.

Megjegyzés

A receptet Anyapinta küldte. Köszönjük!