Elkészítés
Elkészítés: A szalonnát zsírjára pirítjuk, a pörcöt a bogrács alján hagyjuk. A zsírba beleszórjuk a köményt, a felkockázott hagymát, és elkezdjük dinsztelni. Amikor a hagyma már kis színt kapott, felöntjük egy kevés vízzel, és puhára pároljuk.
A bográcsba pakoljuk a feldarabolt kakast. Rázogatva, néhol a fakanállal igazítva várjuk, hogy a hús elkezdjen levet engedni, majd amikor már natúr szaftja van, megsózzuk, hozzáadjuk a fokhagymát, majd megszórjuk a pirospaprikával. Ekkor helyezzük bele a zöldpaprikát, beleszórjuk a feketeborsot. Mindig csak annyi vizet öntünk hozzá, hogy épp csak ellepje a húst.
Kóstoljuk, sózzuk, ha szükséges, és most rakjuk bele a cseresznyepaprikát.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.