Kalapos sünik

Elkészítés: A kekszet összekeverjük a cukorral, a kakaóporral, a rummal, a lekvárral, a margarinnal, és annyi kávét adunk hozzá, hogy tésztává gyúrhassuk.

Ha a massza összeállr, 1-1 körtényi halmot veszünk ki belőle, és sündisznó alakúra formázzuk.

Gőz fölött megolvasztjuk a csokoládét, és a sünik hátát beleforgatjuk, majd megszórjuk tortadarával. A szemek helyére és az orrcsúcsra franciadrazsét teszünk.

A kalapokhoz a margarint, a mandulaaromát és a porcukrot kikeverjük, majd a sünik tetejére kis kalapot nyomunk belőle.