Elkészítés
A tészta készítése:
Az élesztőt 1 dl langyos tejben 1 mk cukorral elkeverve felfuttattam. A lisztet átszitáltam, belekevertem a sót, majd a többi hozzávalóval dagasztottam össze, utoljára tettem hozzá a langyos vajat, szép szálasra dagasztottam. Kelesztőtálba tettem, lefedtem, és duplájára kelesztettem.
A mákos töltelék készítés:
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá vertem, hozzákevertem a mákot és a reszelt almát. A tésztát két részre osztottam. Téglalap alakúra nyújtottam 3 mm-re. 6×8 cm-esre vágtam, megkentem a mákos töltelékkel. Felsodortam, a két végét egy kicsit behajlítottam. Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztattam, olajjal lekentem. Még hagytam 20 percet kelni és a felvert tojással átkentem.
190 fokra melegített sütőben 30 perc alatt szép arany barnára sütöttem.
Alufóliával fedjük be a tetejét a sütés vége felé, hogy meg ne égjen a teteje!
A lekváros kiflinél is így járunk el. Mák helyett 1 teáskanál szilvalekvárt teszünk a közepébe.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.