Kenyérlángos muffin

Elkészítés: Az élesztőt megfuttatom a cukorral 1 dl vízben, a kétfajta lisztet alaposan összekeverem, beleteszem a sót, oreganót, köménymagot és a felfuttatott élesztőt. Kézi robotgéppel jól kidagasztom (kb 3 perc), hozzáadagolom az olajat, és a másik 1 dl langyos vizet (nem biztos, hogy kell mind). A muffinsütőt kiolajozom - az oldalát is - és azonnal 1-1 evőkanálnyi adagokat teszek bele a tésztából (az állaga olyan, mint a nokedli). A formában hagyom kelni úgy 20-25 percig, azután hideg sütőbe teszem, és nagyjából 35 percig sütöm a gázsütő hármas fokozatán. Ha már szép pirosra sült, kiszedem, és fokhagymával megkenve tálalom. Jó étvágyat!