Elkészítés
Elkészítés: A 15 dkg főtt, áttört burgonyát összedolgozzuk a 20 dkg margarinnal, 15 dkg liszttel, 1 dkg elmorzsolt élesztővel, 5 dkg porcukorral, csipet sóval, és összegyúrjuk a 3 tojássárgával.
Fél órát pihentetjük a tésztát, majd egy kb. 30x35 cm-es kikent, lisztezett tepsibe leterítjük. (Viszonylag lágy tésztát kapunk. Nem szükséges sodorni, én kézzel belenyomkodom a tepsibe.)
A fél kg reszelt almát összekeverjük a porcukorral, a fahéjjal és a pudingporral, majd a tésztára terítjük. Ízlés szerint az almába lehet reszelt citromhéjat vagy mazsolát keverni.
Az 5 tojásfehérjéből a porcukorral kemény habot verünk, hozzákeverünk még 2 tojássárgáját, és az almás rétegre simítjuk.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon 30-35 percig sütjük, hidegen szeleteljük.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.