Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a tojásfehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük, hozzákeverjük a mákot, a lisztet, a reszelt citromhéjat. Kerek tortaformába (24 cm) öntve kisütjük, és ha kihűlt, 3 lapba vágjuk.
A krémhez a vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a konyakot, a magozott, darabolt meggyet, a darált diót, és habosra keverjük.
A tortát megtöltjük a krémmel úgy, hogy a tetejére és az oldalára is jusson a töltelékből. Az oldalát bevonjuk darált dióval.
A tetejére a meggylét a cukorral és a zselatinnal megmelegítjük (nem forraljuk!), ha langyosra kihűlt, a torta tetejére öntjük. A zselé dermedése után tejszínhabrózsával és meggyszemekkel díszítjük a konyaktorta tetejét.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.