Lecsós rakott csirke II.

Elkészítés: Első lépésben feltesszük a rizst sós vízben főni,. Ezután lecsót készítünk: a vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot, fűszerezzük, készre főzzük, majd két felé osztjuk.

A csirkemellet csíkokra vágjuk, és sóval, borssal, fokhagymával megpirítjuk egy kevés olajon. Tepsibe vagy tűzálló tálba rétegezzük őket, alulra kerül a rizs, fölé a lecsó egyik fele, majd a csirkemellcsíkok következnek, és rátesszük a lecsó másik felét. A tetejére vékony bacon szeleteket helyezünk.

Fóliával lefedjük, és kis lángon negyed óráig sütőben sütjük.

Jó étvágyat kívánok!