Name: Lecsós süti | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2.5 dkg Élesztő; 0.4 dl Tej; 20 dkg Liszt; 5 dkg Rétesliszt; 0.5 dl Olaj; 1 ek Méz; 1 dl langyos víz; 1 db Vöröshagyma; 2 db kaliforniai paprika; Olaj; 1 csomag feketeerdei sonka; 20 dkg Reszelt sajt; Tej

Elkészítés

Az élesztőt a tejben felfuttatjuk. A liszteket, az olajat, a mézet, a vizet és a felfuttatott élesztőt egy tálba tesszük, majd könnyű tésztát gyúrunk belőle. (Ha kell még liszt, akkor adjunk hozzá, ha pedig túl száraz, akkor egy kis víz még mehet bele.) Kelni hagyjuk.
A töltelékhez a vöröshagymát és a paprikát összevágjuk és olajon megfonnyasztjuk.
Kinyújtjuk a tésztát, majd rátesszük a sonkát, a paprikás tölteléket, végül pedig a reszelt sajtot (füstölt és trappista vegyesen). Feltekerjük.
180 fokon előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük. Félidőben megkenjük tejjel.