Elkészítés

Elkészítés: A lencsét sós, babérleveles vízben puhára főzzük.

A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágjuk, serpenyőben kiolvasztjuk a zsírját, tátesszük az apróra vágott hagymát, és egy kicsit megpirítjuk. Hozzáadjuk a felcsíkozott csirkemellet, és fehéredésig sütjük, majd a felaprított gombával együtt puhára pároljuk.

Ha megpuhult, hozzáadjuk a megfőtt lencsét, fűszerezzük mustárral, sóval, borssal. Átforralva tálaljuk firss kenyérrel.

Megjegyzés

A receptet Turai Károly küldte. Köszöntjük! Fotó: AS